طرز تهیه سوپ مقوی گوجه فرنگی برای روزهای بعد از زایمان
به گزارش کولو، روزهای پس از زایمان، پر از باید و نبایدهای غذایی است. همین ممکن است انتخاب های یک مادر را محدود کند و تنوع خوراکی های قابل مصرف او را کاهش دهد. اما ما برای شما یک پیشنهاد خوشمزه و خوش رنگ داریم، تا حال تان را بهتر کند؛ سوپ گوجه فرنگی، یک گزینه عالی برای روزهای بعد از زایمان است. طرز تهیه سوپ مقوی گوجه فرنگی را در ادامه این مطلب برایتان آورده ایم.
گوجه فرنگی با داشتن خواص فراوان که یکی از آن ها لیکوپن است، علاوه بر تاثیرات شگفت انگیز بی شمارش، برای رفع افسردگی روزهای پس از زایمان خیلی موثر است.
آماده کردن این غذا بسیار راحت است و می توانید آن را با چند تکه نان تست شده، پنیر کبابی و کره نوش جان کنید تا حسابی انرژی تان سرجای خودش برگرد.
مواد لازم برای تهیه سوپ مقوی
- گوجه فرنگی خرد شده بدون پوست چهار فنجان
- آب گوجه فرنگی سه فنجان
- شیر کم چرب یک فنجان
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
- پونه کوهی خشک یک قاشق چای خوری
- برگ ریحان تازه و خرد شده هشت تا 10 عدد
- عصاره گوشت یا آب قلم غلیظ دو فنجان
طرز تهیه سوپ مقوی گوجه فرنگی
مرحله اول
یک قابلمه میانه انتخاب کنید و گوجه فرنگی خرد شده را به همراه آب گوجه فرنگی داخل آن بریزید، روی شعله قرارد دهید و صبر کنید تا بجوشند. پس از اینکه مواد به جوش آمدند، شعله را خیلی کم کنید و اجازه دهید تا به آرامی غل بخورند. 20 دقیقه برای این مرحله زمان لازم است.
مرحله دوم
نمک، فلفل سیاه، برگ ریحان و پونه خشک را در میکسر ریخته و مخلوط کنید. آنقدر که ترکیبی کاملا صاف و یکدست داشته باشید. مواد را از میکسر به داخل قابلمه انتقال دهید و شیر را اضافه کنید. مواد باید با یکدیگر جوش بخورند و ترکیب شوند. حالا سوپ گوجه فرنگی شما آماده است.
چند نکته
- بهتر است در روزهای پس از زایمان، اندازه خیلی کمی نمک مصرف کنید، پس نمک مشخص شده در دستور را افزایش ندهید.
- شما می توانید در صورت تمایل، از رشته فرنگی یا برنج نیم دانه، به اندازه بسیار کمی در این سوپ استفاده کنید.
- برای اینکه سوپ لعاب بیشتری داشته باشد، می توانید به اندازه بسیار کمی، جو پرک استفاده کنید.
- می توانید به جای ریختن عصاره گوشت در این سوپ، گوشت را خوب بپزید و ریش ریش کرده و در سوپ بریزید.