آشپزی

2 طرز تهیه کیک خرمالو در فر و بدون فر با بافت خیس به روش قنادی

کیک خرمالو از خوشمزه پاییزی است. کیک خرمالو با مغز گردو و بافت خیس و اسفنجی از دسرهای محبوب شب یلدا هم هست. در این مقاله از در طرز تهیه کیک خرمالو و گردو با بافت اسفنجی و خیس را بخوانید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در خصوص طرز تهیه کیک خرمالو به روش...

11 آبان 1401

واکنش جالب شاه قاجار به خوردن ته دیگ ، روش تهیه انواع ته دیگ را بدانید ، ته دیگ از کجا آمده است؟

ته دیگ از کجا آمده سر سفره ایرانی ها؟ از دل تاریخ و از دل آشپزی ایرانی آمده اما در دوران معاصر، کار، کار خانم هاست و نادر میرزا هم در کتاب آشپزی اش در دوره قاجار درباره ته دیگ نوشته است: همه زنان دوست دارند و بس بامزه است!

5 آبان 1401

طرز تهیه سوپ مقوی گوجه فرنگی برای روزهای بعد از زایمان

روزهای پس از زایمان، پر از باید و نبایدهای غذایی است. همین ممکن است انتخاب های یک مادر را محدود کند و تنوع خوراکی های قابل مصرف او را کاهش دهد. اما ما برای شما یک پیشنهاد خوشمزه و خوش رنگ داریم، تا حال تان را بهتر کند؛ سوپ گوجه فرنگی، یک گزینه عالی برای...

16 شهریور 1401

طرز تهیه امگشت پلو، غذای محبوب جنوبی

امگشت پلو ترکیبی از مزه های مختلف بوده که یک نوع غذای خوشمزه و پرطرفدار می باشد. می توانید از تن ماهی نیز در طبخ این غذای جنوبی به جای ماهی نیز بهره ببرید.

2 مرداد 1401

تور آفریقای جنوبی: معرفی غذاهای سنتی ژوهانسبورگ

انواع غذاهای سنتی ژوهانسبورگ :یکی از تجربه هایی که هرگز نباید از دست بدهید لذت خوردن غذاهای سنتی ژوهانسبورگ است. غذاهای سنتی ژوهانسبورگ در رستوران های مجلل آن یکی از فراموش نشدنی ترین خاطراتی می باشد که می توانید اگر به این شهر سفر کردید داشته باشید....

9 آذر 1400

چاق شدن بعد از ازدواج در خانم ها و راه جلوگیری از آن

بیشتر خانم ها در سال اول ازدواج چاق می شوند. این چاق شدن روی جذابیت ظاهری تأثیرات زیادی می گذارد. دلیل چاق شدن بعد از ازدواج چیست؟ چرا بعد از اینکه عروس خانم وارد خانه بخت شد، سروکله چربی ها پیدا می گردد

7 آبان 1400

مقاله: طرز تهیه آجیل خانگی و ترکیب های خوشمزه برای انواع آجیل

سوالات و تجربیات خود را می توانید در پایین همین مطلب با ما در میان بگذارید.

23 مهر 1400

نان سنتی می خوری یا صنعتی؟

عادات غذایی هر کشور با فرهنگ مردم همان کشور ارتباط دارد. به طور مثال، با یک نگاه به جمعیت مصرف کننده ایرانی مشاهده می کنیم که 95 درصد نان مصرفی مردم نان های سنتی است و طبعا عادات غذایی مصرف کنندگان هم با آن خوگرفته است و به دلیل حجم مصرف پایین نان های...

2 مهر 1400

کلوچه فومن چطور پخته می گردد؟

خبرنگاران : آموزش پخت کلوچه فومن را در این فیلم ببینید.

28 شهریور 1400

طرز تهیه دمپختک؛ غذایی که جوان ترها از آن فراری اند

دمپختک از آن غذاهایی است که با گذشت زمان و تفاوت های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده ای به چشم می خورد؛ آن هم به این علت که بچه ها و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می نماید.

9 شهریور 1400

طبع خرمالو چیست؟ مصرف آن برای چه افرادی مضر است؟

طبع خرمالو گرم و تر است و مناسب فصل پاییز است. هر فصلی دارای طبع مخصوص به خود است و طبع فصل پاییز سرد و خشک است. در طب سنتی میوه های هر فصل متناسب با طبع همان فصل است.

19 تیر 1400

10 پیشنهاد و ایده برای شام شب یلدا

پیشنهاد و ایده برای شام شب یلدا زیاد است، از مرصع پلو گرفته تا مرغ با سس انار، اما اگر غذای انتخابی شما با حال و هوای این شب هم خوانی داشته باشد، نمایانگر خوش سلیقه بودن و هنرمندی شماست.

14 تیر 1400

طرز تهیه نان بربری در خانه (نان بربری خانگی)

خبرنگاران | سرویس آشپزی - نان بربری یکی از نان های مرسوم در ایران است که به روش سنتی و صنعتی درست می گردد. نام این نان از ایل بربر گرفته شده که در مرز ایران و افغانستان زندگی می کردند و طبخ آن از اواخر دوره قاجار در ایران رواج یافت. در تهیه این نان از آرد سبوسدار...

22 اردیبهشت 1400

طرز تهیه پوره هویج برای نوزاد به 3 روش

پوره هویج، یکی از غذا های کمکی مناسب برای نوزاد پس از سن 6 ماهگی است. پوره هویج و سیب زمینی، پوره هویج و برنج، پوره هویج و سیب 3 نمونه از بهترین و پرخاصیت ترین غذا های کمکی نوزاد است که در این مطلب با طرز تهیه آن ها آشنا خواهید شد.

5 اسفند 1399

تقویت مو به یاری 20 روش موثر و طبیعی در خانه

تقویت مو تنها با مواد شیمیایی گران قیمت میسر نمی شود و چه بسا با این مواد، ضرر بیشتری به مو وارد شود. با برخی از ماسک های گیاهی و مواد طبیعی موجود در منزل می توان ماسک مو هایی تهیه کرد و باعث تقویت مو و پرپشت تر شدن آن ها شد.

3 اسفند 1399

طرز تهیه خورش لوبیا سبز و هویج مجلسی

خورش لوبیا سبز و هویج یکی از انواع خورش های مجلسی است که معمولا با پلو سرو می شود. در تهیه این خورش از لوبیا سبز استفاده می شود که جزو سبزیجات تابستانه است و خواص بسیاری دارد. در این مقاله با طرز تهیه این خورش خوشمزه و نحوه نگهداری لوبیا سبز آشنا خواهید...

9 بهمن 1399

طرز تهیه کیک شنی آسان

دلیل این نام گذاری روکش شیرعسلی و پودر نارگیل است که مثل شن روی سطح کیک پخش می گردد. این کیک شنی آسان و خوش طعم را می توانید برای ایام عید تهیه کنید و پس از برش دادن، با آن از میهمانانتان پذیرایی کنید.

6 بهمن 1399

طرز تهیه سیر قلیه شمالی

بیشتر غذاهای شمالی شامل ترکیبات سیر و تخم مرغ هستند. یکی از غداهای گیلانی، سیر قلیه لذیذ است که از گوشت مرغ یا اردک به همراه لپه تهیه شده است.

11 آذر 1399

طرز تهیه سوپ جوانه گندم

سوپ جوانه گندم مانند سالاد جوانه گندم، ماسک جوانه گندم و روغن جوانه با استفاده از جوانه گندم تهیه میشود. طرز تهیه سوپ جوانه گندم را بخوانید.

9 آذر 1399

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی (به انگلیسی: Napoleon) یا میل فُی (به فرانسوی: Mille-feuille) (فراگویی فرانسه: /mil fœj/) در زبان فرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچه فرانسوی است.

27 مهر 1399
تعداد: (30)